クロワサン【豪徳寺店】

プレーンクロワサン

¥167(税込¥180) 

 

バターの香りとパンの風味を層に重ねています温めなおすとバターの香りがよみがえります。 新宿店のクロワサンとは材料・製法が異なります。材料に卵と乳製品を使用しています。

チョコレートクロワサン

¥204(税込¥220) 

 

無塩バターを使用したクロワサン生地でフランス産チョコレートバーを包み焼きしました。材料に卵、乳製品、ナッツを使用しています。

かぼちゃあんのデニッシュ

税込¥330 

 

クロワッサン生地にかぼちゃのあんこを絞り、乱切りかぼちゃを乗せて焼きました。かぼちゃの種もトッピング。

自家製カスタードとりんごのデニッシュ

税込¥330

 

クロワサン生地に自家製カスタードを絞り、生りんごとシナモン漬けのりんごを乗せて焼き上げました。

さつまいもとカスタードのクロワサン

税込¥310

 

クロワサン生地に自家製カスタードとさつまいものペーストを混ぜたクリームを絞り、見続けにしたさつまいも(紅はるか)を乗せて焼きました。

ルビーグレープフルーツのクロワサン

¥287(税込¥310)   

 

ラム酒漬けにしたトルコ産ルビーグレープフルーツの下にカスタードクリームをしき、クロワサン生地で焼き上げました。材料に卵、乳製品を使用しています

クロクロムッシュ

¥269(税込¥290)   

 

新宿の墨繪レストランで作ったベシャメルソースとハム、チーズ、タルタルソースを使い、クロワサンでクロックムッシュにしました。材料に卵、乳製品を使用しています。

クロワサン オ・ザマンド

¥204(税込¥220) 

 

ラム酒入りシロップに浸したクロワサンにアーモンドクリームをのせて焼き上げました。アーモンドスライスをトッピング。材料に卵、乳製品、ナッツを使用しています。

チョコクロ オ・ザマンド

¥231(税込¥250) 

 

ラム酒入りシロップに浸したチョコレートクロワサンにアーモンドクリームをのせて焼き上げました。アーモンドスライスをトッピング。材料に卵、乳製品、ナッツを使用しています。