OKARET (オカレット)

OKARET（オカレット）は、イギリスの焼き菓子を中心に製造・販売しているブランドで、現在、新宿の墨繪でのみお買い求めいただけます。

また、一部商品は墨繪レストランのデザートとしても使用しております。

イギリスの王道的な焼き菓子や、素朴で深みのある味わいのケーキなど、さまざまございます。

売り切れの場合もございます、あらかじめご了承ください。

詳しくは新宿店03（3346）3688へお問合せ下さいませ。

オレンジとアーモンドのケーキ　￥296（税込￥320）

イギリスのお菓子には、パンを使ったレシピがいくつかありますが、このケーキはパン粉を使用しています。

表面の焦げ目は揚げパンのように香ばしく、口に入れると、中にしみ込んだオレンジとレモンの甘酸っぱいシロップが広がります。

冷やすとより一層おいしく召し上がれます。

ヴィクトリア　サンドイッチケーキ　￥296（税込￥320）

64年の長きにわたり在位にあった英国ヴィクトリア女王。その女王を支えた夫アルバート公が1861年に急逝、女王は失意のあまりその後10年間、公務を離れることになりました。

悲しみに暮れる女王を慰めるために作られたお菓子、それがこのケーキです。ジャムをはさんだだけの素朴なケーキは女王のお気に入りとなり、「ヴィクトリア サンドイッチケーキ」と呼ばれるようになりました。

レモン ドリズルケーキ　￥296（税込￥320）

“ドリズル（drizzle）”は「たらす」「したたり」という意味で、イギリス人お気に入りのクラシックケーキのひとつです。

レモンシロップを生地にたっぷりしみ込ませ、ホワイトチョコレートで“したたり”を表現しました。しっかりした甘さの中に、レモンの酸味が心地よいケーキです。