スタッフインタビューコーナー

2024/10/8

スタッフインタビュー本日は、運搬スタッフ石川さんにお願いしまーす♪

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

 ネットで募集しているのを見つけて、運搬のアルバイトなら黙々と作業ができて良さそうだなと思い、応募しました。

② 現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

ちょうど１年くらいだと思います。

③すみのえの好きなパンや料理は何ですか？

いつもメロンパンばかり食べています

④好きな休日の過ごし方はありますか？

折角なので外に出たいなとか思うのですが、結局家にいることが多いです。

⑤あなたのイチオシのお店はありますか？

新宿の京王デパートの中に阪神タイガースのショップがあって、休憩中とかに見に行ったりしてます！

⑥お客様へひとことください！

いつもお店の前で積み込みをしていると色々と声をかけてくれるお客様がいて、地域の方々にも愛されてるお店なんだなと感じます！これからも安全運転でパンを届けたいです！

2024/10/4

スタッフインタビュー、本日は、高円寺店のサービス部門スタッフ篁さんによろしくお願いいたします♪

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

2024/10/3

スタッフインタビュー、本日は、

豪徳寺店販売スタッフの小泉さんです。よろしくお願いします。

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

パンが好きでパン屋さんを探していたところ募集をみつけました。朝早くから開いているのが良いと思いました。

②現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

１０年目です。

③すみのえの好きなパンや料理は何ですか？

かじるフランスパン　しらすとバジル、ごぼうパン、ベーコンエピ、など食事系のパンが好みです。

④好きな休日の過ごし方はありますか？

カフェ巡り、家でアニメを観ることが休日の過ごし方です。

⑥お客様へひとことください！

１０年食べていても飽きることのないパンがいっぱいです。

パンを食べて元気ももらっています！

そんな墨繪のパンを是非ともよろしくお願いします。 

2024/10/1

スタッフインタビュー、本日は、新宿パン販売の金子さんです。

インタビュースタート！！

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

墨繪レストランに時々お邪魔しては帰りにパン売店でパンを購入して帰るのが常でした。その際に求人の張り紙を目にし墨繪HPからご連絡いたしました。

②現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

8年になります。

③すみのえの好きなパンや料理は何ですか？

気分によってハマるパンは色々ですが、フランスパン、つぶ麦パンは安定のNo.1です。　

④好きな休日の過ごし方はありますか？

今は家族の都合で『休み』と思える程の時間を作る事が難しいので、時間が出来た時の為に色々と妄想中です。旅行とDIYから出来たら良いと思っています。　

⑤あなたのイチオシのお店はありますか？

お店ではないのですが…葛西臨海水族園が癒されます。

⑥お客様へひとことください

日頃より、お客様には各種商品が店頭に並ぶ時間に合わせ、わざわざ足をお運びいただく程のご愛顧を賜り心より感謝申し上げます。

墨繪では以前からの定番ラインナップに加え、季節を楽しんでいただける商品や新商品もご用意いたしております。どうぞ併せてご賞味いただければと思います。

2024/9/26

スタッフインタビュー

本日は経理の打越さんにお願いします！

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

すみのえ店主家族とは古い付き合いがあり、経理が出来る人を探していると声をかけていただきました。

②現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

12年目になりました。豪徳寺店と同期です。

⑥お客様へひとことください！

勤続11年、移転やコロナ禍、営業形態の変更など色々変化がありました。

そのたびにいつもどんな形でもお客様に愛されている店だと感じています。

私が直接接客することはありませんが、陰ながらいつもお客様には感謝しております。末永く愛されるお店でいられるよう、これからも内側から頑張ります。

2024/9/25

スタッフインタビュー、高円寺店パン製造の村橋さんです。

よろしくお願いします♪

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

墨絵の前を通る事が多く、いつも行列していて、気になっていました。

②現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

11年です。

③すみのえの好きなパンや料理は何ですか？

フランスパンが好きです。とても食べやすく、日本人好みではないかと思っています。

④好きな休日の過ごし方はありますか？

家でゴロゴロしながらユーチューブを見るのが好きです。

⑤あなたのイチオシのお店はありますか？

埼京線戸田公園駅前のラーメン一番です。息子と食べに行くのが楽しいです。

⑥お客様へひとことください！ 

お客様に墨絵のパンで一瞬でも幸せな気持ちになっていただければと思っています。

2024/9/24

スタッフインタビュー、新宿パン販売スタッフの石田さんです。

インタビュースタート♪

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

求人サイトを見て応募しました。写真を見て、とても雰囲気が明るそうで好印象でした。

②現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

5年目になります。

③すみのえの好きなパンや料理は何ですか？

メロンパンです。シンプルだからこそ、小麦の美味しさがとても分かりやすく感じられます。

④好きな休日の過ごし方はありますか？

基本家でゆっくりするのが好きです。最近は学生の時に習っていたピアノを再開しました。ショパンばかり弾いてます。

⑤あなたのイチオシのお店はありますか？

叙々苑によく行きます！ランチならリーズナブルなので行きやすいです(笑)。

⑥お客様へひとことください！

最近はいろいろなパン屋さんがありますが、当店の推しは昔と変わらない味です。40年の歴史が詰まった墨繪のパンを是非お召し上がり下さい！

2024/9/23

スタッフインタビュー、本日は、

新宿パン販売スタッフの佐々木さんです♪

①すみのえで働くきっかけは何ですか？

食べることが好きなので、飲食店や販売業の仕事を探しており、求人で見つけていいなと思い応募しました。

②現在、墨繪で勤続どれくらいですか？

3年目です。

③すみのえの好きなパンや料理は何ですか？

甘い系はホワイトチョコ、バナナデニッシュが好きでしょっぱい系は蓮根パンチェッタや最近出たピザトーストが好きです。

④好きな休日の過ごし方はありますか？

インドアなので家にいることが好きです。

自炊頑張ってます！

⑤あなたのイチオシのお店はありますか？

二郎系ラーメンにハマっていて、個人的に明大前のもみじ屋と生田の二郎が本当に美味しいのでおすすめです！

⑥お客様へひとことください！

いつもご来店ありがとうございます！

墨繪のパンはもちろん、スタッフも愛していただけるよう丁寧な接客を心がけていきます。

2024/9/21

スタッフインタビュー、本日は、

高円寺店パン製造の溝口さんです。

2024/9/14

スタッフインタビュー2024年、お２人目は、運搬スタッフの松原さんお願いします！

2024/9/12

スタッフインタビュー、

新店舗、代沢池尻ヨイツバ店の椿さんです。

①ヨイツバ店を始めるいきさつは何ですか？

夫と二人で「宵の椿（よいのつばき）」という名前の居酒屋を、「墨繪ヨイツバ店」と同じ場所で営んでおりました。ヨイツバとはその居酒屋の店名を略した、ニックネームのようなものでした。

数ヶ月前に最愛の夫が他界して、私ひとりになってしまった時、夫だけでなく、ふたりで20年がんばって大切にしてきた店まで失うことにどうしても耐えられず、しかし、夫の作る（私が世界一おいしいと思っている）料理がなくては、店の存続は無理だと考えていました。

そんな折、墨繪の経営者である母と弟が力を貸してくれて、「宵の椿」時代の面影を残しつつ、墨繪ヨイツバ店という形で再スタートすることができました。

支えてくださったみなさまに感謝しております。

②ヨイツバ店のおすすめポイント、売りは何ですか？

他の墨繪の店舗と違うのは、なんといっても気軽に一杯飲めるパン屋さんというところでしょう。日々背負っているお荷物をちょっとおろして、ホッとひと息つけるような場所になれたらいいなと思っています。

③墨繪パンで好きなものやおススメがあれば教えてください

どれも大好きですが、いつでもどんなおかずの時でも食べたいと思うのは「つぶ麦パン」です。

④お客様へひとことお願いします

還暦間近になって新たなスタートを切ることになるとは夢にも思っていませんでしたが、6月から無我夢中で歩みはじめ、弟の協力であれよあれよという間にヨイツバ店が誕生しました。

新しくヨイツバ店を知ってくださった方も、宵の椿の頃からのお客様にも、「おいしいね」「ここに来ると落ち着くね」と感じて頂ける店になれるよう、日々努力して参ります。末永くどうぞよろしくお願い申し上げます。