クロワサン/パイ【新宿店】

クロワサン

¥167(税込¥180)

 

バターの香りとパンの風味を層に重ねています。温めなおすとバターの香りがよみがえります。 豪徳寺店のクロワサンとは、材料・製法が異なります。材料に卵と乳製品を使用しています。

つぶ小麦のクロワサン

¥176(税込¥190)  

 

 

あらびきの小麦全粒粉15%入り。つぶの口あたりと香ばしさを加えたクロワサン。材料に卵と乳製品を使用しています。

チョコレートクロワサン 

¥204(税込¥220)  

 

全粒粉入りクロワサン生地に、フランス産チョコレートバーを包みました。材料に卵、乳製品を使用しています。

けしの実クロワサン

¥204(税込¥220)  

 

 

クロワサン生地にけしの実ペースト、ピーカンナッツ、マカダミアナッツを巻き込み焼き。オレンジママレード入り砂糖がけ。材料に卵、乳製品、ナッツを使用しています。

バナナクロワサン

¥296(税込¥320)

 

 

メープルジャムとバナナを重ね、アーモンドクリームを乗せて焼いています。材料に卵、乳製品、ナッツ、ラム酒を使用しています。

紅玉りんごのクロワサン

¥222(税込¥240)

 

自家製カスタードクリームの上に紅玉りんご1/4個分スライスをのせ、シナモンシュガーで焼き上げました。材料に卵、乳製品を使用しています。

じゃがいもチーズのクロワサン

¥241(税込¥260)

 

つぶ麦クロワサン生地にコンミートと、長ねぎの黒こしょうマヨネーズ和えと、じゃがいもとマリボーチーズをのせて焼き上げました。材料に卵、乳製品、卵を使用しています。

なすとチーズのクロワサン

¥241(税込¥260)

 

つぶ麦クロワサン生地に茄子のオイルマリネとドライトマト、チーズが重ねてあります。材料に卵と乳製品を使用しています。

ナポリのパイ カスタードクリーム

¥222(税込¥240)

 

 

パイ生地とフランスパン生地を層に重ねて、さっくりもっちり食感。中にはカスタードクリームがたくさん詰まっています。材料に卵、乳製品とブランデーを使用しています。

ナポリのパイ つぶあん

¥222(税込¥240)

 

パイ生地とフランスパン生地を層に重ねて、さっくりもっちり食感。中にはつぶあんがたくさん詰まっています。材料に乳製品、大豆とナッツを使用しています。

 

ナポリのパイ 帆立グラタン

¥287(税込¥310)

 

パイ生地とフランスパン生地を層に重ねて、さっくりもっちり食感。帆立貝とマカロニのクリームソース煮を包み焼きしました。材料に乳製品、ナッツとえびを使用しています。

きび砂糖のパルミエ

¥194(税込¥210)-5枚入り

 

 

つぶ小麦クロワサン生地です。さとうきびの風味とミネラルそのままのきび砂糖をまぶして、カリカリに焼きました。シナモン風味です。材料に乳製品を使用しています。